En una cacerola Therma Marmicoc, ponemos el aceite con la mantequilla y el ajo. Sofreímos hasta que esté dorado. Incorporamos el arroz y sofreímos unos segundos para que se impregne bien del sabor del aceite y el resto de ingredientes. Añadimos el caldo, sazonamos y ponemos a hervir entre 30-35 minutos hasta que el arroz absorba casi todo el caldo. Dejamos reposar unos 10 minutos y servimos.
