Cocemos la pechuga de pollo en una Olla del set Frutillar de Marmicoc, con abundante agua y salpimentada al gusto. Una vez cocida la pechuga, la dejamos atemperar hasta que la podamos manipular. La troceamos en tiras finas o deshilachamos con las manos. Lavamos las papas, las zanahorias y las vainitas bajo un chorro de agua fría. En la misma olla de cocer el pollo, cocemos las hortalizas. Dejamos atemperar y picamos en cubitos o dados. Cuando tengamos todos los ingredientes preparados, los mezclamos en un bol grande. Añadimos la lechuga cortada en pluma fina. Aliñamos la ensaladilla con la salsa pebre picante.
