Cocemos las pechugas de pollo en una Olla de Acero inox Serena Marmicoc con una ramita de orégano, ½ cebolla, sal y pimienta. Reservamos el caldo. Ponemos la miga de pan a remojo con la crema de leche. Picamos la cebolla, el pimentón, los ajos y pochamos en una Guisera de Aluminio Antiadherente Marmicoc junto con el aceite y la manteca. Añadimos las pechugas de pollo desmenuzado y mojamos con el vino blanco. Dejamos unos minutos a fuego medio para que evapore el alcohol. Incorporamos la mezcla de miga de pan y crema de leche a la guisera, y dejamos cocer durante 5 ó 6 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. Agregamos el choclo graneado. Si nos queda una crema demasiado espesa, añadimos caldo de cocer las pechugas. Rectificamos de sal, pimienta y orégano y vertemos la mezcla en potes de greda individuales. Picamos el cilantro y espolvoreamos sobre la crema, cubrimos con queso rallado y horneamos a 180ºC hasta que se gratine uniformemente.
