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Leche Asada

  • Servicios: 4 personas
  • Dificultad: facil
  • Origen: Postres
Leche Asada

Ingredientes:

  • ½ Tarro leche condensada
  • 3 Huevos
  • ½ Cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ Taza de Azúcar

Elaboración

Mezclar el azúcar con 3 cucharadas de agua y dorar a fuego suave hasta que se derrita completamente y se haga un caramelo. Bañar con este caramelo el fondo y las paredes de un molde. Batir los huevos y añadir la leche condensada previamente disuelta con 2 tarros de agua y vainilla. Verter en el molde toda la mezcla anterior y llevar a horno moderado 50 a 60 minutos. Dejar enfriar un rato en el horno. Puede servirse con azúcar por encima.

Maridaje

  • Cafe o té

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